En el marco de la feria Maison&Objet, se celebra la cuarta edición de “Paris des Chefs”, del 22 al 24 de enero en el antiguo Théâtre de la Mutualité (24 Rue Saint-Victor 75005 París).
Este año la representación española correrá a cargo, por una parte, del trío: Albert Adrià (chef del restaurante Tickets en Barcelona) y los artesanos de la empresa Luesma Vega, Ester Luesma y Xavier Vega, ganadores en la categoría Producto de los Premios Nacionales de Artesanía 2011; y, por otra parte, del dúo: Josean M. Alija (chef del Guggenheim en Bilbao) y el diseñador-grafista, Mikel Cartabitarte.
Este evento tiene como objetivo escenificar los lazos que se están creando entre el arte de cocinar y los diferentes ámbitos de la creación. Desde la primera edición en 2009, han acudido las mejores firmas de la gastronomía francesa e internacional, así como sus talentos más prometedores, a dialogar con arquitectos, diseñadores, estilistas, artistas plásticos y fotógrafos para descubrir las transferencias de inspiración cada vez más amplias entre estas disciplinas.
Más información en:
www.parisdeschefs.com
Economía de Hoy
Fuente: Luesma Vega |
